Los yogures son de esos alimentos que a todos nos encantan y que son idóneos para incluir en nuestra dieta diaria. La razón es que aportan muchos beneficios para el organismo, principalmente, para el sistema digestivo debido a su contenido de probióticos.
Para no comer tanto azúcar con los yogures, lo mejor es utilizar una yogurtera
Por el contrario, los yogures que compramos habitualmente tienen cantidades exageradas de azúcar, por lo que aquí nos enfrentamos a un dilema.
La dieta recomendada para la sociedad actual debido a los problemas de salud como el sobrepeso, se caracteriza por incluir poca cantidad de azúcares. Esto se debe a que estamos acostumbrados a tomar alimentos que llevan azúcar en su composición y este exceso afecta gravemente a la salud.
Como recomendación, en este artículo te vamos a hablar de las ventajas de hacer en casa tus propios yogures utilizando una yogurtera.
¿Qué es la yogurtera?
La yogurtera es un electrodoméstico que ayuda en la elaboración de yogures naturales que contribuyen a mantener un buen estado de salud debido a que los ingredientes que suelen utilizarse tienen menor estado de industrialización que los yogures que se comercializan.
Esto significa que no contienen conservantes y de igual modo, cantidades de azúcar elevadas.
En este sentido, elegir la yogurtera significa hacer yogures caseros, lo que se traduce en alimentos más saludables y nutritivos. Además que implica un ahorro en gastos y cuida tu salud y la de tu familia.
¿Por qué elegir una yogurtera?
Podrás pensar que no existe una gran diferencia porque en el mercado hay una gran variedad de yogures con elevado valor nutricional.
Pero la verdad es que se ha demostrado que todos los yogures, inclusive los ligeros de azúcar contienen elevadas cantidades de endulzantes. Aunque los ligeros de azúcar reducen la cantidad, aun así no dejan de tenerla.
Si hacemos cuentas en la cantidad de veces que debemos consumir yogurt y el nivel de azúcar que contienen, podemos observar que nos estamos excediendo con la dosis. Sobre todo, si queremos cuidar los niveles de azúcar para prevenir enfermedades como la diabetes.
Si por otro lado tienes niños, sabes que es una prioridad velar por su salud, por lo que lo más conveniente es que los hagas tú mismo ayudándote de este pequeño electrodoméstico.
Por otro lado, el contenido nutricional de los productos industriales suele ser añadido, lo que significa que no viene dado en la mayoría por los ingredientes que forman el producto.
Por lo que en cierto modo podríamos considerarlos como artificiales o de origen químico y no naturales como ocurre con los alimentos que preparamos en casa.
¿Cómo preparar yogurt en la yogurtera?
La yogurtera al igual que muchos otros electrodomésticos es muy sencilla de utilizar. Aunque hay unos diseños más elaborado y complejos que otros, al final la funcionalidad termina siendo la misma, ya que se trata de preparar ricos yogures.
En general, las yogurteras pueden preparar diferentes tipos de yogures y dependiendo del que desees hacer puedes programarla. La yogurtera se encargará de mantener las condiciones adecuadas para que el yogurt se fermente y quede con la textura y calidad deseada.
Puede que el tiempo de preparación sea largo; se tarda dependiendo del modelo, pero suele estar entre 8 y 10 horas. Seguramente esto requiere preparar el yogurt incluso con días de antelación para poder disfrutarlo.
La ventaja es que la mayoría de las yogurteras tienen capacidad para preparar un litro de yogurt, por lo que podrás disfrutar de una buena cantidad de producto.
Además, elaborar yogures en casa tiene una importante ventaja, que no es otra que la de consumir un producto personalizado. Podemos añadir los ingredientes que queramos: con poco azúcar o nada e incluso se pueden añadir trozos de frutas, fruto secos, cereales, y mucho más. Al final, elaborar yogures en la yogurtera te dará solo beneficios.
La importancia de consumir yogurt
El yogurt es un alimento que se produce gracias a la acción de las bacterias en la leche. Es rico en vitaminas, proteínas, minerales y nutrientes importantes para el organismo como el potasio y el calcio, que es importantísimo para fortalecer el sistema óseo.
Una razón importante para consumir yogures es que ayudan a la función metabólica y protegen la flora y el tránsito intestinal, además:
Su consumo es idóneo para las personas que desean bajar de peso porque ayuda a eliminar el exceso de grasas.
En personas con defensas bajas o sistema inmune debilitado se recomienda su uso, así como a los ancianos para mantener un buen estado de salud y un sistema inmune fuerte que les mantenga a salvo de cualquier patógeno.
Por ser un potente quemador de grasas ayuda a eliminar el exceso de colesterol y en cuanto a los problemas cardíacos, también es un aliado importante porque ayuda a controlar la presión alta ayudando a reducir los niveles de sodio del cuerpo.
Las razones para consumir yogurt son incontables, por eso se recomienda su consumo todos los días.